亀の手
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亀の手なるものを魚屋さんでみかけたので、
即購入しました。
ワンパック300円ほどでした。
何度かテレビで見て食べられるのは知っていましたが、
実際に売っているのを見たのは初めてです。

亀の手を塩ゆでに

早速家に帰ってググって食べ方を調べました。
クックパッドで見ると最初のレシピで
キレイに洗ってから
水に塩と醤油いれて湯がくとありましたので、
その様にゆがいてザルにあげました。

 

亀の手

一つ一つはこんな感じです。

亀の手

下のザラザラの部分を手で引張り、取り除きます。
すると、ピンクの可食部分が出てきます。
思ったより細く小さかったです。

亀の手

早速食べてみました!
味は?

カニの味がすると聞いていたけど、
少し薄めのカニか、貝柱のような味で、
味は結構よかったです。
食感も少し柔らかめの貝柱のようで良かったです。
見かけはあれですが、味はまあまあでまた機会があれば食べてもいいかな。
酒のアテに丁度でした。
でも、食べる部分が小さくてめんどくさかったです。

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